防爆视频监控系统是一种利用现代科技手段对危险环境进行监控和管理的安全设备。其原理是通过视频监控摄像头实时录制和传输图像，并进行实时分析和识别。这样可以及时发现异常情况并快速采取相应措施，以预防潜在的事故发生。在以下几个方面，防爆视频监控系统能够有效地预防事故发生。

首先，防爆视频监控系统可以实时监测和控制危险环境中的各种参数，如温度、湿度、气体浓度等。一旦环境参数超出安全范围，系统会自动发出警报并进行相应报警处理。这样可以避免因为环境条件不可控而导致的事故发生，比如燃爆、火灾等。

其次，防爆视频监控系统具备高清晰度、全天候和多角度的监控功能。可以实时监测和录制场内的各种异常情况，比如工人的不当操作、设备异常等。通过对监控图像的分析和识别，系统可以及时发现潜在的事故隐患，并提前采取预防措施，从而防止潜在事故的发生。例如，当发现工人在危险区域操作或者出现异常行为时，系统可以立即发出警报，并通知相关人员。这样可以提高工作人员的安全意识，减少危险环境下事故的发生。

此外，防爆视频监控系统还可以远程监控和管理危险环境。通过网络技术，用户可以远程实时查看监控视频、控制摄像头的方向和焦距、查询设备状态等。这使得管理人员可以及时了解危险环境的动态，随时做出相应的处理和决策。当发生突发情况时，管理人员可以通过远程操作对危险区域进行隔离、报警，从而大程度地减少人员伤亡和财产损失。

然而，防爆视频监控系统也存在一些不足。首先，系统的安装和维护成本相对较高。这涉及到设备的采购、安装和调试等方面的费用，以及后期的维护和更新成本。这对于一些资金有限的企业来说可能是一个较大的负担。其次，系统的技术水平要求较高。对于一些技术能力较低的企业来说，需要专业的人员来负责系统的安装、调试和维护工作。此外，系统的可靠性也需要得到保证，避免因为设备故障或者系统崩溃而导致监控失效。

综上所述，防爆视频监控系统在预防事故发生方面具备较高的效果。通过实时监测和控制环境参数、高清晰度、全天候和多角度监控、远程监控和管理等功能，能够提高危险环境下的工作安全性，及时发现潜在的事故隐患，并预警相关人员采取相应的应对措施。然而，系统的安装和维护成本较高、技术水平要求较高以及可靠性保障方面的问题，也需要引起注意。只有充分考虑这些问题，并针对性地解决，才能更好地发挥防爆视频监控系统的作用，有效预防事故的发生。