防爆视频监控系统是一种重要的安全保障设备，能够监控和记录危险环境中的情况，对于防爆视频监控系统的存储和备份方式非常重要。一般来说，防爆视频监控系统应该支持多种存储和备份方式，以保证监控数据的安全和可靠性。

首先，防爆视频监控系统应该支持本地存储和备份。通过本地存储，监控系统可以将录制的视频数据保存在硬盘或存储设备中，以备日后查看和分析。同时，本地备份也可以保证在网络连接不稳定或断开的情况下，视频数据能够得到及时保存和保护。

其次，防爆视频监控系统还应该支持云存储和备份。通过云存储，监控系统可以将录制的视频数据上传到云端服务器中，以实现远程访问和备份。这种方式不仅可以提高监控数据的访问速度和灵活性，还可以避免因本地存储设备损坏或丢失而导致监控数据丢失的风险。

另外，防爆视频监控系统还可以支持网络存储和备份。通过网络存储，监控系统可以将录制的视频数据保存在局域网或互联网中的网络存储设备中，以实现集中管理和快速访问。这种方式不仅可以节省本地存储设备的成本和空间，还可以实现监控数据的远程访问和备份，提高数据的安全性和可靠性。

防爆视频监控系统还应该支持多种压缩和加密方式，以保证监控数据的存储和传输安全。通过压缩和加密技术，监控系统可以将录制的视频数据进行压缩和加密处理，以减少数据的存储和传输成本，同时保护数据的机密性和完整性。

综上所述，防爆视频监控系统应该支持多种存储和备份方式，包括本地存储和备份、云存储和备份、网络存储和备份等，以保证监控数据的安全和可靠性。同时，监控系统还应该支持多种压缩和加密方式，以提高数据的安全性和可靠性。在选择防爆视频监控系统时，应该注重系统的存储和备份功能，以确保监控数据的安全和可靠性。